夹层锅是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。均有现货,可随时联系一八八六六七一零一八五 夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等。 结构说明:1.夹层锅是由内外球形锅体组成的双层结构形式,内外球形锅体中间夹层通入蒸汽加热。2.结构形式:分为可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构,按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。 燃气加热行星搅拌炒锅特点:采用燃烧机加热,自动点火,火焰大小可调。升温快,温度高。燃烧成分,热效率高、锅体受热均匀,可使用液化气、天然气加热。燃气使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的控制。